---
title: EKO Distrikt Södermanlands träff för offentliga kök
url: https://prep.nykoping.se/arkiv/kalender/2024-02-09_0900_allmant_eko-distrikt-sodermanlands-traff-for-offentliga-kok
language: sv
updated: 2023-12-22
---

# EKO Distrikt Södermanlands träff för offentliga kök

## Ekodistrikt - en strategi för förverkligande av framtidens matsystem i landskapetSörmland

Seminariet syftar till att ge inblick i vad ekodistrikt kan bidra med i kommuner och hur kommuner kan bidra**till utveckling av ekodistrikt.
Det anordnas av BERAS International i samarbete med MatLust, Södertälje kommun och Näringsliv ochplatsutveckling, Nyköpings kommun och är en del av projektet KISMET Sustainable Food Environments somdelfinansieras av EU:s Interreg Baltic Sea Region Programme.
Vi bjuder på fika och lunch.
Datum: Fredagen den 9 februari 2024Plats: Nyköpings TeaterTid: Kl 9:00-13:30
Anmälan görs senast den 2/2 till :Sofi Gerber, koordinator Ekodistrikt Sörmland/Beras international[sofi@berasinternational.se](mailto:sofi@berasinternational.se) Tel: 073-379 32 70

Program:
9:00 Fika och registrering**

**9:30 - Ekodistrikt Sörmland – vilka möjligheter ger det en kommun?** Sofi Gerber och**Jostein Hertwig BERAS International
9:50 Sörmländska praktikexempel****- Kommunal livsmedelsförsörjningsstrategi i relation till ett regionalt Ekodistrikt,Helena Nordlund, MatLust utvecklingsnod Södertälje kommun- Lokal mat i offentliga kök – en ny digital plattform, Jenny Gullstrand, projektledareSörmlands matkluster- Ekologiska grönsakslådor till kommunala verksamheter, Mats Sjöstedt, Hornuddensträdgård, Strängnäs- Livskraft – lokala, hälsosamma mejeriprodukter för äldreomsorgen, (Stina Franzéndietist Södertälje kommun)
10:40 Bensträckare och provsmak av Livskraft-produkter**

**11:00 Workshops: Hur kan Ekodistrikt Sörmland bidra till kommunernas****hållbarhetsarbete?****- Livsmedelsförsörjning: Kommuners rådighet och beredskapsansvar som möjlighet,Helena Nordlund MatLust Södertälje kommun och Jordan Valentin Lane,Samhällsbyggnadskontoret Södertälje kommun- Lokal upphandling i praktiken: Strategier och goda exempel, Sara Seing, kostchefSödertälje kommun- Att skapa en infrastruktur från jord till bord för lokal, hållbar mat, Tim Lux regionalutvecklingsledare Region Sörmland, Sofi Gerber BERAS- Inkluderande matsystem: Arbetstillfällen för personer långt från arbetsmarknadenLinus Källander Bonden på Södertuna, Jostein Hertwig BERAS
12:10 Återsamling och avslut****12:30 Lunch på restaurang Tennishallen**